Es realmente necesario descansar?
Te has preguntado alguna vez por qué necesitas descansar? Más de alguna vez, debes haber pensado que es una pérdida de tiempo.Pero la verdad...
Glutamato: El sabor que atrapa, ¿adicción o simple deleite?
El secreto detrás del umami
El glutamato es un aminoácido presente naturalmente en alimentos como los tomates, el queso parmesano, los champiñones y el pescado....
Gluten y Pan… Todos tenemos intolerancia al gluten??
El gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, es clave en la estructura de muchos alimentos, especialmente en los...
Antienvejecimiento consciente: la filosofía detrás de ‘Vivir sin Edad’
Envejecer ya no significa resignarse al cansancio, al deterioro o a la pérdida de vitalidad. Esa es la premisa de Vivir sin Edad, el...
¿Son los ultraprocesados los nuevos cigarrillos? El juicio que podría cambiar...
El 2025 podría ser un año decisivo para la industria alimentaria. Una demanda presentada en Pensilvania por Bryce Martínez, un joven que desarrolló diabetes...
Por qué me siento cansada si estoy durmiendo?
Hay una escena que se repite cada mañana en miles de hogares. Suena la alarma, abres los ojos, miras el reloj y haces un...
No bajas de Peso aunque haces todo bien: lo que TU...
¿Comes saludable, haces ejercicio, tomas agua, intentas dormir mejor y, aun así,el peso no baja?
Lo primero que vale la pena decir es esto: no...
Se me está cayendo el pelo?
Esta pregunta es hoy una de las causas más frecuentes de consulta médica en varias especialidades (no solo en dermatología) y se debe a...
COVID, qué hacer mientras esperamos la vacuna?
Lo primero que debemos pensar es que, como siempre, lo mejor es obviamente prevenir y no enfermarse, ya que si te enfermas puedes complicarte...
Chocolate, Chocolate, Chocolate…. Qué podemos hacer?
El botánico Carl von Linné lo llamó Theobroma, que significa alimento de los dioses.Los hallazgos arqueológicos sitúan el uso del fruto del cacao alrededor del...
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